Bò nướng nấm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trộn đều dầu hào, xì dầu, mắm cá, đường, mật ong, tỏi băm và tiêu. Cho thịt bò vào tô, ướp kỹ để gia vị thấm đều, rồi để trong tủ lạnh khoảng 1‑2 tiếng (hoặc ít nhất 30 phút) để thịt ngấm vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi thịt đã ướp, xiên xen kẽ từng miếng bò với nấm rơm lên que xiên (có thể dùng que tre hoặc que kim loại). Đảm bảo các miếng được dàn đều để nướng chín đều.

   
3. 3

   Bước 3

   Đặt các que xiên vào lò nướng đã được làm nóng trước ở 180 °C, bật chế độ quạt gió. Nướng trong khoảng 20 phút, hoặc cho đến khi thịt chín vàng và nấm mềm. Khi ra lò, có thể rưới thêm một ít dầu hào còn lại để tăng hương vị. Thưởng thức kèm salad dầu giấm dưa leo, cà chua tươi mát.