Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
750 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg thịt bò tơ (cắt miếng cỡ quân cờ)
- 5 tép tỏi
- 2 trái ớt
- 1 chén hành lá
- Đậu phộng (giã nhuyễn)
Gia vị
- 2 muỗng nước mắm ngon
- 1 muỗng canh đường
- 4 muỗng canh dầu ăn
- Muối tiêu chanh (tùy khẩu vị)
Món bò nướng mỡ hành thơm lừng, giòn tan, thích hợp để nhâm nhi cùng bia lạnh. Thịt bò mềm mại được ướp đậm đà với tỏi, ớt và nước mắm, sau đó nướng tới độ chín vừa, không khô cứng. Khi ăn, rắc hành lá phi thơm và đậu phộng giã nhuyễn lên trên, tạo nên hương vị bùng nổ. Thực đơn này đơn giản, nhanh gọn và chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt bò thành những miếng vừa ăn, cỡ quân cờ, để dễ ướp và nướng.
- 2
Bước 2
Giã nhuyễn ớt, tỏi và đường, sau đó trộn hỗn hợp này với nước mắm, đổ lên thịt bò, đảo đều cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Để thịt ướp trong vòng 60 phút, để các hương vị ngấm sâu vào từng thớ thịt.
- 4
Bước 4
Trong lúc chờ, tôi phi hành lá cho thơm và giã đậu phộng thành dạng bột mịn để dùng khi ăn.
- 5
Bước 5
Xếp thịt lên vỉ nướng, nướng ở lửa vừa, quay đều 4 mặt cho chín tới và không để khô. Khi còn vài phút, rắc hành lá phi và đậu phộng lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.