Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
650 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 0.5 kg thịt bò nạc, thái lát mỏng
- 1 rổ lá lốt, rửa sạch, để ráo
- 1 củ tỏi, băm nhuyễn
- 5 miếng phô mai (cắt thành lát mỏng)
Gia vị
- Tiêu xay, vừa ăn
- Nước tương, 1 thìa canh
- Đường, 1 thìa cà phê
- Bột ngọt, ½ thìa cà phê
Món Bò nướng lá lốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt tự nhiên của lá lốt và độ béo ngậy của thịt bò. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị và nướng sao cho lá giòn, thịt mềm và thơm mùi hành phi. Các bước rất đơn giản, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, cuộn lá và nướng tới khi chín vàng. Khi ăn kèm với chút chua chua nhẹ, món ăn sẽ thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng thực hiện để có một bữa tối gia đình đầy hương vị Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá lốt, lật mặt gân lên trên. Đặt một miếng thịt bò và một lát phô mai lên lá, cuộn chặt như chả giò. Dùng que dài (hoặc que xiên) ghim chặt từng cuộn để dễ nướng.
- 2
Bước 2
Trộn tỏi băm, tiêu, nước tương, đường, bột ngọt với một ít dầu ăn để làm hỗn hợp bôi. Dùng cọ quét hỗn hợp lên cả hai mặt của từng cuộn bò lá lốt. Đặt lên vỉ nướng và nướng ở lửa vừa khoảng 10‑12 phút, quay đều cho chín vàng và lá lốt thơm. Khi vừa chín, tắt bếp và để nguội nhẹ trước khi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.