Bò nướng lá lốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình băm nhuyễn thịt bò, sau đó cho tỏi băm, tiêu xay, nước tương và nước ướp thịt nướng vào, trộn đều cho hỗn hợp thấm đều. Nếu muốn, có thể thêm một chút hành băm để tăng hương vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Sau khi hỗn hợp đã hòa quyện, mình lấy một lá lốt, đặt một muỗng thịt lên, cuộn chặt lại và dùng một que tre (tâm tre) xỏ qua để giữ cho cuốn không bung. Lặp lại cho đến hết nguyên liệu.

   
3. 3

   Bước 3

   Cuối cùng, mình đặt các cuốn lên bếp nướng hoặc bếp than, nướng ở lửa vừa khoảng 10‑12 phút cho đến khi thịt chín và lá lốt hơi cháy xém. Thưởng thức ngay khi còn nóng!