Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
280 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Bò lát chay
- nấm kim châm
- lá lốt
- sữa đặc
- dầu điều
Gia vị
- Ngũ vị hương
- ớt
- đường
- hạt nêm
Món Bò nướng lá lốt là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thơm của lá lốt và hương vị đậm đà của bò chay, thích hợp cho những bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết từng bước, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi món ăn chín vàng, giòn tan. Bạn sẽ thấy quá trình ướp và cuộn lá lốt thật dễ dàng, chỉ cần vài phút chuẩn bị. Khi nướng, hương thơm lan tỏa khiến mọi người trong gia đình không thể chờ đợi. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức món ăn ngon này nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch lá lốt rồi để ráo. Bò lát chay ngâm trong nước, vắt khô, sau đó ướp với đường, hạt nêm, ngũ vị hương, một ít sữa đặc và 1‑2 muỗng canh dầu điều; trộn đều cho gia vị thấm sâu. Nấm kim châm rửa sạch, vắt khô và cắt đôi. (Nếu không có nấm kim châm, bạn có thể dùng củ sắn hoặc nấm khác thay thế).
- 2
Bước 2
Dùng lá lốt cuộn quanh miếng bò chay và nấm kim châm ở giữa, tạo thành các cuốn nhỏ. Đặt lên vỉ nướng hoặc chảo áp chảo, nướng cho đến khi lá lốt chín và nấm mềm, khoảng 8‑10 phút. Khi đã chín, chấm với muối tiêu chanh hoặc muối ớt chanh để tăng hương vị và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.