Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 400 gram thịt bò mềm
- 50 gram pate
- 3 củ tỏi
Gia vị
- xì dầu (tùy khẩu vị)
- hạt nêm (tùy khẩu vị)
- đường (tùy khẩu vị)
- dầu ăn (một ít)
Mình thường chuẩn bị món này vào cuối tuần, chia thành 2-3 phần để bảo quản trong ngăn đông. Khi tuần nào bận rộn, chỉ cần lấy ra để ướp nhanh và nướng, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng 15 phút. Thịt bò mềm, pate béo ngậy và hương tỏi thơm lừng hòa quyện, tạo nên vị ngon đậm đà. Bạn có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, rất tiện lợi cho bữa tối gọn gàng. Hãy thử làm ngay để cảm nhận sự tiện lợi và hương vị tuyệt vời này!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng nhỏ rồi cho vào máy xay. Xay nhẹ cho vừa nát, tránh xay quá mịn để thịt không bị khô khi nướng.
- 2
Bước 2
Ngâm 3 củ tỏi trong nước để lột vỏ nhanh hơn, sau đó xay nhuyễn và trộn vào thịt bò đã xay.
- 3
Bước 3
Thêm pate vào hỗn hợp thịt, rồi nêm xì dầu, hạt nêm, đường vừa ăn. Thêm một ít dầu ăn để thịt mềm, tránh dùng nước mắm vì sẽ làm thịt cứng.
- 4
Bước 4
Trải một lớp giấy bạc lên mặt phẳng, cho hỗn hợp thịt vào và chia thành các phần vừa ăn (khoảng 2‑3 phần tùy khẩu phần gia đình).
- 5
Bước 5
Gói kín giấy bạc, để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 1 giờ để thịt thấm gia vị. Nếu muốn ăn ngay, ướp trước khoảng 15 phút rồi nướng ngay.
- 6
Bước 6
Cho giấy bạc đã gói thịt vào lò nướng hoặc nồi chiên không dầu, nướng trong 7‑10 phút cho tới khi thịt chín và thơm.
- 7
Bước 7
Món bò nướng giấy bạc có thể ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì, rất ngon và tiện lợi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.