Bò nướng

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt với tỏi bằm, đường, bột nêm, nước tương và dầu olive. Đặt trong tủ lạnh qua đêm để gia vị thấm sâu, giúp thịt mềm và đậm vị hơn.

   
2. 2

   Bước 2

   Sáng hôm sau, bật lò nướng lên nhiệt 200 °C. Đặt miếng bò lên khay nướng, nướng 5 phút rồi lật một lần duy nhất để giữ độ ẩm và tránh khô.

   
3. 3

   Bước 3

   Tiếp tục nướng thêm 5 phút nữa (tổng thời gian không quá 10 phút) để thịt chín tới mức vừa ăn, không bị dai. Khi lấy ra, để thịt nghỉ 2‑3 phút rồi cắt lát, thưởng thức ngay với rau sống hoặc cơm trắng.