Chuẩn bị
45 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
680 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 kg diềm thăn bò thái mỏng
Gia vị
- 200 gr tỏi
- 6 thìa ăn phở dầu hào
- 2 thìa ăn phở xì dầu
- 1/3 thìa ăn phở mì chính
- Tiêu
- Giấm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò nướng thơm lừng, thấm đậm hương vị tỏi và giấm chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị tỏi băm nhuyễn, ướp cùng giấm để tạo độ chua nhẹ, rồi trộn cùng các loại nước sốt tạo độ ngọt và mặn. Sau khi ướp ít nhất 30 phút, thịt sẽ ngấm đều hương vị, sẵn sàng cho việc nướng. Khi nướng, mình sẽ kèm theo nấm kim châm và đậu bắp, rồi dọn ra ăn kèm xà lách, rau thơm và kim chi để tăng độ tươi mát. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình băm nhuyễn tỏi, cho vào bát rồi đổ giấm đủ để ngập tỏi, để yên 10 phút. Sau đó mình nhẹ nhàng vắt bớt nước giấm ra, để tỏi ngấm giấm rồi cho vào bát thịt bò.
- 2
Bước 2
Kiểm tra lại tỏi đã thấm đều vào thịt, dùng tay trộn nhẹ để tỏi lan tỏa khắp miếng thịt.
- 3
Bước 3
Thêm tiêu, dầu hào, xì dầu và một chút mì chính vào bát thịt, trộn đều và để ướp ít nhất 30 phút để gia vị thấm sâu.
- 4
Bước 4
Sau khi ướp xong, mình xếp thịt lên vỉ nướng cùng nấm kim châm và đậu bắp, nướng trên lửa vừa cho tới khi thịt chín vàng và thơm. Dọn kèm xà lách, mùi, rau thơm và kim chi để tăng độ tươi mát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Công Danh Nhà Trồng
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về chụp ảnh cơ bản, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang khám phá quán mới. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.