Bò nhúng sốt mật ong

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Trong một bát lớn, mình cho 2 muỗng mật ong, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu hào, 1 muỗng sốt teriyaki, 1 muỗng sốt pork galbi, 1 muỗng dấm táo, 1 muỗng nước ép táo, một ít bột ớt, tiêu và mè trắng. Khuấy đều cho hỗn hợp hòa quyện thành nước sốt mịn.

   
2. 2

   Bước 2

   Lấy 500 g thịt bò đã được cắt lát mỏng ra khỏi ngăn đá, để ở nhiệt độ phòng hoặc dùng lò vi sóng để rã đông trong khoảng 10 phút. Khi đã tan chảy, dùng giấy thấm khô bớt độ ẩm.

3. 3

   Bước 3

   Đặt chảo lên bếp, bật lửa vừa‑lớn, cho một ít bơ vào chảo cho tan chảy. Khi bơ sôi nhẹ, cho thịt bò vào nhanh tay, rưới phần nước sốt đã chuẩn bị lên trên và đảo đều để thịt ngấm vị.

   
4. 4

   Bước 4

   Đẩy thịt bò sang một góc chảo, rồi cho nấm kim châm, đậu bắp, rau muống, cải thảo và cà rốt (nếu dùng) vào góc còn lại. Rưới thêm một ít nước sốt, đảo nhẹ cho rau chín tới mà vẫn giữ được độ giòn.

5. 5

   Bước 5

   Tạo một khoảng trống nhỏ ở giữa chảo, đập trứng vào và khuấy nhanh để trứng chín vừa. Rắc phô mai mozzarella lên trên, để cho phô mai tan chảy và hòa quyện cùng thịt, rau. Trộn đều mọi thứ.

6. 6

   Bước 6

   Cắt bánh mì thành lát vừa ăn, để trên bàn. Mọi người có thể nhúng bánh mì vào chảo nóng, vừa ăn vừa chấm sốt, vừa thưởng thức hương vị thơm ngon của món bò nhúng.

7. 7

   Bước 7

   Mở một lon bia lạnh và cùng nhau thưởng thức món ăn cho bữa tối thêm phần sảng khoái!