Bò né bánh mì
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g Thịt bò
- 1 quả trứng
- Xíu mại (khoảng 50 g)
- Xúc xích (khoảng 50 g)
- Bánh mì (4 ổ nhỏ hoặc 4 lát bánh mì)
- Rau sống
- Dưa leo
- Ngò
- Hành tây
- Ớt
Gia vị
- Nước sốt (tùy khẩu vị)
- Xì dầu
- Tương ớt
- Bơ (khoảng 10 g)
Món Bò né bánh mì là sự kết hợp giữa thịt bò mềm, trứng ốp la và các loại gia vị đậm đà, được chiên nhanh trên chảo tới khi vàng giòn. Khi ăn nóng hổi, bánh mì giòn tan, nhân thơm ngon sẽ khiến bạn muốn ăn thêm ngay lập tức. Thêm chút rau sống, dưa leo và hành tây để tăng độ tươi mát, món ăn vừa đơn giản vừa đầy hương vị. Thực hiện nhanh gọn trong vòng 30 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc bữa tối nhẹ nhàng. Hãy cùng mình làm ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò: Thái thịt bò thành miếng vừa ăn, rửa sạch rồi để ráo. Ướp với tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, dầu hào, dầu mè và hạt tiêu cho vừa ăn. Để yên khoảng 10‑15 phút để thịt thấm gia vị và mềm hơn.
- 2
Bước 2
Né bò: Đun chảo lên bếp, cho một ít bơ và dầu ăn vào. Khi chảo nóng, cho miếng thịt bò vào né nhanh 2 mặt cho chín tới, vừa giữ được độ mềm vừa có lớp vỏ vàng giòn. Đập trứng vào chảo, rưới nước sốt, cho xíu mại và xúc xích vào xào chung, rồi rắc hành tây, lá ngò và ớt lên trên để trang trí. Cho bánh mì vào chảo nhanh tay làm giòn mặt bánh, rồi xếp thịt, trứng và các nguyên liệu đã xào lên bánh mì. Ăn ngay khi còn nóng sẽ ngon hơn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.