Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
2
Calo
1100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg bắp bò
- 1 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 hộp pate heo
- Nước dừa tươi
- hành
- tỏi
- ngò rí
- Bánh mì
Gia vị
- gia vị nấu lagu
- tiêu xanh
- đường
- muối
Món Bò Nấu Pate Tiêu Xanh là lựa chọn tuyệt vời cho bữa tối cuối tuần, khi thịt bò mềm ngậy hòa quyện cùng vị béo của pate và hương thơm đặc trưng của tiêu xanh. Bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị ngọt nhẹ của nước dừa và độ béo của pate, tạo nên hương vị đậm đà, không gây nặng bụng. Thêm vào đó, cà rốt và khoai tây vừa ngọt vừa giòn, mang lại độ phong phú cho món ăn. Dễ thực hiện, chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu và làm theo các bước, món ăn sẽ sẵn sàng trong vòng dưới một giờ. Hãy cùng thưởng thức cùng bánh mì giòn tan để cảm nhận trọn vẹn hương vị nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn, ướp với gói gia vị lagu, một chút muối, đường, hành và tỏi băm (giữ lại một ít để dùng sau). Để 15 phút, rồi cho tiêu xanh giã nhẹ vào.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà rốt và khoai tây, gọt vỏ (nếu muốn) và cắt thành khúc vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng một ít dầu trong nồi, phi thơm hành, tỏi, rồi cho thịt bò vào xào săn. Đổ nước dừa tươi vào, hầm khoảng 30 phút cho thịt mềm. Khi còn khoảng 10 phút, cho cà rốt vào trước, sau đó cho khoai tây.
- 4
Bước 4
Khi tất cả nguyên liệu đã mềm, xào nhanh pate heo với một ít hành tỏi cho thơm, rồi cho vào nồi. Nêm nếm lại cho vừa ăn, đun sôi thêm một lúc rồi tắt bếp.
- 5
Bước 5
Cho món vào dĩa, rắc ngò rí lên trên, dọn kèm bánh mì giòn tan.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.