Bò lúc lắc siêu dễ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, cắt thành khối vuông khoảng 1,5 cm, cho vào tô. Thêm 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu hào, 1/2 muỗng bột ngọt, 1/2 muỗng tiêu và 1 muỗng tỏi băm. Trộn đều và ướp trong 15 phút để thịt thấm gia vị.

   
2. 2

   Bước 2

   Trong khi đợi thịt ướp, rửa sạch hành tây và ớt chuông, rồi cắt thành miếng vuông 1,5 cm. Đun chảo lên, cho một ít dầu ăn và tỏi phi vào phi thơm, sau đó cho hành tây và ớt chuông vào xào mạnh ở lửa lớn cho đến khi vừa chín tới. Đổ rau xà lách và dưa leo vào xào nhanh tay, rồi chuyển sang đĩa.

   
3. 3

   Bước 3

   Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi tỏi thơm rồi cho thịt bò đã ướp vào xào lửa to cho đến khi bò chín tới. Thêm 2 thìa tương cà và 1 thìa tương ớt tỏi băm, đảo đều cho gia vị ngấm. Khi sốt đã sệt, cho rau đã xào vào chảo trộn nhanh, sau đó dọn ra đĩa, bày lát cà chua, dưa leo và rau xà lách lên trên. Rưới một ít dầu giấm và thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm trắng.