Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
313 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1/2 kg thịt bò
- 1 trái ớt chuông
- 1 củ hành tây
- 2 củ tỏi (băm nhỏ)
- Hành lá (tùy chọn)
Gia vị
- 1 muỗng cà phê nước tương
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1 muỗng cà phê đường
- 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
- Tiêu, muối
- Dầu ăn
Mỗi khi muốn có một bữa ăn nhanh gọn mà vẫn đậm đà hương vị, tôi thường chọn món Bò Lúc Lắc. Thịt bò mềm, ớt chuông ngọt ngào và hành tây thơm lừng sẽ làm bữa cơm gia đình trở nên sinh động hơn. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ cần cắt, ướp và xào nhanh trong chảo. Khi món ăn đã hoàn thành, tôi thường chấm kèm với nước tương hoặc muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị. Hãy cùng tôi thực hiện món ăn này để tận hưởng hương vị Việt Nam ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt thịt bò thành những miếng vuông vừa ăn, sau đó ướp với tỏi băm, nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm, tiêu và để yên 15 phút. Đồng thời tôi rửa sạch ớt chuông, cắt thành sợi và tách lớp vỏ của hành tây.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp, tôi đun một ít dầu trong chảo, xào nhanh thịt bò cho đến khi chín tới rồi vớt ra đĩa. Tiếp theo, tôi phi thơm tỏi còn lại, cho ớt chuông vào xào, nêm một chút gia vị, rồi cho hành tây và thịt bò đã xào nhanh trở lại, đảo đều cho thấm vị, cuối cùng rắc hành lá.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, tôi bày món bò lúc lắc ra dĩa và kèm với nước chấm như tương hoặc muối tiêu chanh.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.