Bò lúc lắc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình ướp thịt bò đã rửa sạch, cắt thành khối vuông vừa ăn. Thêm muối, hạt nêm và nước tương, trộn đều rồi để yên khoảng 30 phút để thịt thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Trong lúc thịt đang ướp, mình chuẩn bị rau củ: rửa sạch, cắt thành khối vuông tương tự. Rắc một chút muối, trộn nhẹ rồi để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, phi tỏi cho thơm. Tiếp đó cho thịt bò vào xào trên lửa lớn, đảo liên tục cho tới khi thịt chín tới (khoảng 3‑4 phút).

4. 4

   Bước 4

   Sau khi thịt đã chín, mình cho rau củ vào chung chảo, xào nhanh tay khoảng 3 phút cho rau vẫn giữ được độ giòn. Nêm thêm tiêu và ngò thơm, đảo đều rồi tắt bếp.

5. 5

   Bước 5

   Món Bò lúc lắc đã sẵn sàng, mình xếp ra dĩa, rắc thêm tiêu và ngò thơm nếu muốn, ăn kèm bánh mì giòn hoặc cơm trắng tùy thích.