Bò lá lốt (Nồi chiên không dầu)

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch thịt bò và thịt heo, băm nhuyễn hoặc xay mịn. Sau đó trộn đều với tỏi băm, sả băm, một ít tương ớt và gia vị vừa ăn. Thêm một chút dầu ăn để khi nướng không bị khô.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch lá lốt, chọn những lá to và để ráo. Để lá hơi héo một chút bằng cách để trong không khí vài phút, sẽ cuốn dễ hơn.

   
3. 3

   Bước 3

   Làm nóng nồi chiên không dầu ở 180 °C trong 5 phút. Sau đó, mình cuộn hỗn hợp thịt vào lá lốt, xếp vào giỏ nồi chiên, bật 180 °C trong 6 phút, lật mặt và tiếp tục nướng 6 phút nữa cho đến khi lá lốt chuyển sang màu vàng óng.

   
4. 4

   Bước 4

   Món Bò lá lốt mình thường ăn kèm rau sống tươi mát và mắm nêm chua ngọt. Nếu không có mắm nêm, có thể dùng tương ớt hoặc nước chấm chanh tỏi thay thế.