Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
1
Calo
380 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò xay nhuyễn
- Lá lốt
- Bún gạo lức
- Bánh tráng gạo lức
- Rau thơm
- Rau sống các loại
Món Bò lá lốt ăn sạch này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thưởng thức hương vị truyền thống mà vẫn giữ gìn sức khỏe. Thịt bò xay nhuyễn được ướp nhẹ muối, đường và tỏi, sau đó được cuốn trong lá lốt tươi mát và chiên không dầu, giữ được độ giòn và thơm đặc trưng. Kèm theo bún gạo lức, bánh tráng gạo lức và các loại rau sống, món ăn vừa đầy đủ dinh dưỡng vừa dễ ăn. Dầu mắm tỏi ớt chua ngọt sẽ làm tăng hương vị, khiến mỗi miếng bò cuốn lá lốt bùng nổ vị giác. Chỉ mất khoảng 15 phút chuẩn bị và 20 phút chiên, bạn đã có một bữa ăn ngon lành, nhẹ nhàng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò xay nhuyễn với một chút muối, đường và tỏi băm, sau đó cuộn từng miếng thịt trong lá lốt. Đặt các cuốn lên khay air‑fryer, chiên ở 160 °C trong 15 phút, rồi tăng lên 180 °C thêm 5 phút cho đến khi lá lốt vàng giòn.
- 2
Bước 2
Pha nước mắm chấm: trộn 2 thìa mắm, 2 thìa đường, 2 quả chanh vắt nước, 4 thìa nước lọc, rồi cho tỏi ớt băm nhuyễn vào khuấy đều.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.