Bò kho nước dừa

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình cắt thịt bò thành những khúc vừa ăn, rồi cắt cà rốt, khoai tây và hành tây thành miếng vừa miệng.

2. 2

   Bước 2

   Hành tây mình cắt thành những múi cau dài, còn xả thì cắt thành những khúc ngắn, chuẩn bị sẵn cho việc phi thơm.

3. 3

   Bước 3

   Tiếp theo, mình ướp thịt bò với gói gia vị bò kho, 1 muỗng bột nêm và 1 muỗng đường nhỏ. Để yên trong 30 phút để gia vị thấm đều.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo, cho dầu ăn, sau đó cho xả và tỏi băm vào phi cho thơm. Khi dậy mùi, mình cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi săn lại, rồi đổ nước dừa vào hầm khoảng 30 phút cho thịt mềm và ngấm vị.

5. 5

   Bước 5

   Sau khi thịt đã mềm, mình cho cà rốt và khoai tây vào nấu tiếp cho đến khi chúng chín tới. Cuối cùng, nêm lại nước mắm, đường hoặc bột nêm theo khẩu vị gia đình.

6. 6

   Bước 6

   Món bò kho nước dừa đã sẵn sàng! Mình bày ra dĩa, rắc một ít ngò gai và lá húng quế lên trên để tăng hương thơm và màu sắc. Chúc bạn thành công và ngon miệng!