Chuẩn bị
15 phút
Nấu
1 tiếng 30 phút
Khẩu phần
2
Calo
350 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò (bò tơ Tây Ninh + bò nhập khẩu)
- Cà rốt
- Hành tây
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò kho thơm lừng, đậm đà hương vị Tây Ninh và bò nhập khẩu. Chỉ cần ba nguyên liệu chính là thịt bò, cà rốt và hành tây, còn lại là các loại gia vị mình đã chuẩn bị sẵn. Thịt bò được ướp ngấm gia vị trong 10 phút, rồi hầm cho tới khi mềm ngậy, vừa ăn kèm bánh mì hay cơm trắng. Món ăn này vừa nhanh gọn, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu bò kho không còn khó khăn nữa!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch hai loại thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn. Ướp với sả băm, sả cây, bột bò kho, dầu ăn, hạt nêm, tiêu, nước mắm và để yên 10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Gọt vỏ cà rốt và hành tây, cắt thành khúc vừa ăn, tỉa hoa tùy thích. Cho thịt bò vào nồi, đổ một ít nước dùng, đun lên bếp cho tới khi thịt mềm. Khi thịt đã gần mềm, cho cà rốt vào hầm cho tới khi chín mềm, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cuối cùng cho hành tây vào vì hành chín nhanh, đảo nhẹ rồi tắt bếp.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc bò kho ra bát. Thử vị lại một lần nữa, rồi thưởng thức cùng bánh mì hoặc cơm trắng nóng hổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Gia Huy
Mỗi khi có thời gian là lại xem thêm về mẹo tiết kiệm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về chăm sóc tinh thần.