Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
3
Calo
886 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò
- 4 củ khoai tây lớn
- 1-2 củ cà rốt
- 2 trái cà chua
- 1 củ hành tây
- 3 tép tỏi
- Sốt cà chua
Gia vị
- Tiêu, ớt bột, muối, dầu oliu
Mình vừa khám phá một cách làm Bò kho kiểu Thơ Nhẹ, nhanh gọn mà vẫn giữ được hương vị đậm đà. Món ăn này dùng thịt bò mềm, khoai tây, cà rốt và cà chua tươi, phù hợp cho bữa ăn sạch và đầy đủ dinh dưỡng. Chỉ cần khoảng 55 phút, bạn đã có một bữa ăn chính cho ba người. Thực đơn này rất thích hợp cho những ngày bận rộn nhưng không muốn bỏ qua bữa ăn ngon lành.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch và cắt nhỏ khoai tây, cà rốt, cà chua, hành tây và tỏi; cắt thịt bò thành miếng vừa ăn để dễ ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo, cho dầu oliu vào, phi thơm hành tây, rồi cho thịt bò vào xào nhanh cho săn lại và giữ được độ mềm.
- 3
Bước 3
Thêm khoai tây, cà rốt, cà chua và các gia vị (tiêu, ớt bột, muối, dầu oliu). Đổ nước ngập nguyên liệu, đun sôi rồi hạ lửa hầm cho đến khi khoai mềm, khoảng 30 phút.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.