Bò kho đơn giản

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Ướp thịt bò với gia vị trong túi bò kho khoảng 30 phút để thấm đều hương vị.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi đợi, mình sẽ sơ chế các loại rau củ: gọt vỏ khoai lang, cắt khối; gọt bắp, cắt khúc; gọt cà rốt, cắt vòng; rửa sạch rau và để ráo.

3. 3

   Bước 3

   Xào thịt bò đã ướp với tỏi và hành trong chảo nóng khoảng 3‑5 phút cho tới khi thịt săn lại, rồi đổ nước vào ngập thịt. Thêm các loại rau củ đã cắt vào nồi, khuấy đều.

4. 4

   Bước 4

   Đun sôi hỗn hợp, hạ lửa và hầm trong 30 phút cho thịt và rau củ mềm. Sau đó, cho sữa tươi và nước dừa vào, tiếp tục nấu thêm 15 phút cho nước hầm ngậy và thơm.

5. 5

   Bước 5

   Tắt bếp, bày Bò kho ra bát, ăn kèm bánh mì giòn hoặc bún, hủ tiếu tùy thích.