Chuẩn bị
20 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò
- Cà chua
- củ cải
- cà rốt
Gia vị
- Bột hành
- bột tỏi
- bột nghệ hành
- tỏi
- dầu điều
- nghệ
- gừng
Mình vừa thử công thức Bò kho cho bé và thật bất ngờ vì món ăn vừa thơm vừa mềm, bé ăn rất thích. Với những nguyên liệu đơn giản như thịt bò, cà chua, củ cải và cà rốt, mình chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 40 phút nấu. Món Bò kho này không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng, phù hợp cho bé trong giai đoạn ăn dặm. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát Bò kho ấm áp, bé ăn ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn. Ướp thịt với bột hành, bột tỏi, bột nghệ, gừng băm và dầu điều trong khoảng 10 phút cho thấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch cà chua, củ cải và cà rốt. Cắt cà chua thành miếng vừa, củ cải và cà rốt thái hạt lựu để dễ chín và ngấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, phi thơm hành và tỏi băm, rồi cho thịt bò đã ướp vào xào đến khi săn lại. Đổ nước ngập thịt, hầm nhẹ khoảng 30 phút. Sau đó cho cà chua và các loại rau củ đã cắt vào, tiếp tục hầm cho đến khi rau mềm và nước sệt lại. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khả Hân Cà Phê
Lúc rảnh hay ngồi xem nội dung về quản lý tài chính cá nhân, hay kể lại cảm nhận theo kiểu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về nấu ăn tại nhà.