Chuẩn bị
1 tiếng
Nấu
30 phút
Khẩu phần
4
Calo
550 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Cà rốt
- Hành Tây
- Khoai lang
- Xả
- Thịt bò
- Nước cốt dừa
- Tỏi
- Hành
Gia vị
- Gia vị bò kho
- Muối
- Đường
- Tiêu
- Bột ngọt
Mình sẽ chia sẻ cách làm Bò kho cà ri thơm lừng, đậm đà hương vị gia vị và dừa béo ngậy. Món này thích hợp cho bữa tối ấm cúng cùng gia đình, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Các bước chuẩn bị và nấu nướng được sắp xếp hợp lý, giúp bạn dễ dàng thực hiện mà không lo lãng phí thời gian. Hãy cùng mình tạo nên một nồi bò kho cà ri ngon tuyệt nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ướp thịt bò cắt khúc với xả đã đập dập và các loại gia vị bò kho trong vòng 1 tiếng để thịt thấm đều hương vị.
- 2
Bước 2
Sau khi ướp xong, mình đảo thịt trên chảo cho săn lại, rồi cho hai thìa nước cốt dừa vào để tạo độ béo ngậy và mùi thơm đặc trưng.
- 3
Bước 3
Tiếp tục đổ nước xâm xấp vừa đủ ngập thịt, sau đó cho cà rốt và khoai lang vào nấu cho đến khi nước sôi. Khi nước đã sôi, mình cho hành Tây vào để tăng hương vị.
- 4
Bước 4
Mình đảo nhẹ cho các nguyên liệu thơm đều, rồi tắt bếp. Bò kho cà ri đã sẵn sàng để dọn lên bát, ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Phan Gia An
Thích tìm hiểu về hoạt động ngoài trời, nói chuyện thiên về sự thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.