Chuẩn bị
20 phút
Nấu
1 tiếng
Khẩu phần
3
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g bắp bò
- 2 củ cà rốt
- 2 cây xả
- 1 củ gừng (khoảng 20 g)
- 3 tép tỏi
- 2 quả cà chua
Gia vị
- Gia vị bò kho (theo gói)
- 1-2 quả ớt
Bò kho là món hầm bò đậm đà, thơm mùi gia vị và vị ngọt tự nhiên từ cà chua. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách chuẩn bị và nấu sao cho thịt bò mềm tan trong miệng chỉ trong vòng một giờ. Nguyên liệu đơn giản, chỉ cần vài loại rau củ và gia vị bò kho có sẵn. Các bước thực hiện được chia rõ ràng, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Hãy cùng mình tạo nên một nồi Bò kho thơm lừng, ngon miệng cho gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cắt thịt bò thành miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa hạt nêm, 2 thìa canh gia vị bò kho, 1 thìa bột ngọt và tỏi băm nhỏ, trộn đều và để yên 15 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Phi tỏi và xả đã đập dập trong chảo, cho thịt bò vào xào nhanh cho săn lại, sau đó cho cà chua đã cắt nhỏ vào xào tới mềm, cho hỗn hợp gia vị bò kho vào, đổ nước sao cho vừa ngập mặt thịt, hạ lửa nhỏ và đun cho thịt mềm.
- 3
Bước 3
Thêm cà rốt đã cắt khúc vào nồi, tiếp tục nấu cho đến khi cà rốt chín mềm, nếm lại gia vị, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Khang Cà Phê
Hay để ý mấy chủ đề quanh thói quen lành mạnh, thường ưu tiên một kiểu chia sẻ thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường với chủ đề phụ thường xoay quanh công nghệ tiện ích. Thường để ý chi tiết nhỏ nhưng hữu ích.