Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
480 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò thăn
- 1 cây sả, cắt lát
- 1/2 củ hành tây, cắt mỏng
- 1 nắm rau tía tô
- 5 lát ớt sừng
Gia vị
- 1 chén chao sa tế để chấm
Mình vừa khám phá một món ăn đơn giản nhưng đầy hương vị – Bò Hấp Tía Tô. Thịt bò thăn mềm mại, hòa quyện cùng vị thanh mát của tía tô và hương thơm của sả, hành tây. Chỉ cần chuẩn bị nhanh, hấp 10 phút là đã có một bữa ăn nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Khi ăn kèm chao sa tế, món ăn càng thêm đậm đà, thích hợp cho bữa tối hoặc bữa trưa nhẹ. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tía tô dưới vòi nước lạnh, để ráo. Đảm bảo lá tía tô không còn bụi bẩn để giữ được hương vị tự nhiên.
- 2
Bước 2
Chuẩn bị nồi hấp, xếp lớp: đầu tiên là một lớp hành tây mỏng, tiếp theo là tía tô, sau đó đặt miếng thịt bò thăn lên trên, rồi rải sả thái lát, hành tây còn lại và ớt sừng. Đậy nắp và hấp trong khoảng 10 phút cho thịt chín tới, vẫn giữ được độ mềm và vị thơm của các nguyên liệu.
- 3
Bước 3
Sau khi lấy ra, nhẹ nhàng đảo đều các nguyên liệu trong nồi để hương vị hòa quyện. Dọn ra đĩa, kèm với chao sa tế đã chuẩn bị sẵn, chấm vừa miệng. Thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị mềm của thịt bò và hương thơm của tía tô.
Đánh giá công thức
4/5 (9 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bò Hấp Tía Tô)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bò Hấp Tía Tô)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bò Hấp Tía Tô)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Bò Hấp Tía Tô)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Bò Hấp Tía Tô)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Bò Hấp Tía Tô)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.