Chuẩn bị
15 phút
Nấu
40 phút
Khẩu phần
4
Calo
200 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thịt bò (nên dùng dẻ sườn hoặc nạm)
- 1 quả cà chua vừa
Gia vị
- 1 muỗng canh nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột canh
- 1 muỗng cà phê bột ngọt
- 1 củ gừng (đập dập)
- 1 củ tỏi (đập dập)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Bò hầm cà chua siêu ngon, mềm thơm và đậm đà vị gia vị. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và nồi áp suất, món ăn sẽ hoàn thành trong chốc lát. Thịt bò mềm tan, cà chua ngọt thanh, hòa quyện cùng mắm cá và gia vị tạo nên hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt. Thực hiện theo các bước chi tiết dưới đây, bạn sẽ có một bữa ăn ấm áp, đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch 300 g thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn. Nếu dùng dẻ sườn hoặc nạm sẽ càng thơm ngon hơn.
- 2
Bước 2
Cho thịt bò vào nồi áp suất, thêm cà chua cắt múi cau, gừng và tỏi đã đập dập, rồi rưới 1 muỗng canh nước mắm, 1/2 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng cà phê bột ngọt.
- 3
Bước 3
Đậy nắp nồi, bật lửa lớn cho tới khi nước sôi và hơi lên, sau đó hạ lửa nhỏ nhất và hầm trong khoảng 30 phút cho thịt bò mềm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Mở nắp, nếm lại và điều chỉnh gia vị cho vừa miệng. Nếu muốn nước sệt hơn, có thể bật lửa to và đun sôi thêm vài phút.
- 5
Bước 5
Tắt bếp, múc Bò hầm cà chua ra bát, dọn kèm cơm trắng hoặc bánh mì. Thưởng thức ngay khi còn nóng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Bích Ngọc
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về công nghệ tiện ích, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.