Bò cuộn nấm kim sốt chanh leo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cắt thăn bò úc và bò mỹ thành những lát mỏng dài, sau đó cuộn quanh nấm kim đã rửa sạch.

   
2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít bơ, rồi chiên sơ các cuốn bò nấm cho mặt ngoài chín vàng, giữ độ giòn mà không làm thịt chín quá.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch chanh leo, gọt bỏ hạt rồi cắt thành những miếng nhỏ để dùng làm nước sốt.

   
4. 4

   Bước 4

   Làm nóng lại chảo, quét một lớp bơ mỏng để tạo nền cho nước sốt.

5. 5

   Bước 5

   Cho chanh leo đã chuẩn bị vào chảo, đun sôi rồi thêm bơ, đường, nêm, mì chính, tiêu và bột canh. Đun nhỏ lửa cho đến khi nước sốt sệt lại, rồi cho các cuốn bò đã chiên vào, rim cho ngấm đều gia vị.

   
6. 6

   Bước 6

   Rắc một ít ngò tươi lên trên, trang trí và dọn ra đĩa. Thưởng thức ngay khi còn nóng!