Bò cuộn lá lốt phiên bản đi finic ngày lễ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch lá lốt, để ráo. Thịt bò và thịt heo băm nhuyễn, cho vào bát rồi thêm hạt nêm, tiêu, tỏi, xả băm và bớt. Trộn đều cho gia vị ngấm đều vào thịt.

   
2. 2

   Bước 2

   Lấy một lá lốt, đặt một muỗng hỗn hợp thịt lên giữa lá, cuộn chặt lại. Dùng tăm hoặc sợi dây bọc nhẹ để giữ cho cuộn không bị bung khi chiên.

   
3. 3

   Bước 3

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho các cuộn thịt vào chiên ở lửa vừa. Khi hai mặt cuộn vàng nhẹ và lá lốt chín mềm, rắc đậu phộng rang lên trên. Dọn ra đĩa, kèm bún, dưa leo, thơm, mắm nêm và bánh tráng. Thưởng thức ngay khi còn nóng!