Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
500 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò bằm
- Thịt heo xay
- Lá lốt
Gia vị
- Hạt nêm
Mình rất thích món Bò cuốn lá lốt vì hương vị thơm lạ, giòn tan của lá lốt hòa quyện cùng vị béo ngậy của thịt bò và heo. Khi chuẩn bị, mình chỉ cần rửa sạch lá lốt, cắt nhỏ và trộn đều với thịt đã xay. Sau đó cuốn lại như cuốn chả giò và chiên cho tới khi hai mặt vàng ươm. Món này vừa nhanh gọn, vừa ngon miệng, thích hợp ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy thật dễ dàng!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Trộn thịt bò và thịt heo theo tỷ lệ 1:1. Rửa sạch lá lốt non, cắt nhỏ rồi cho vào hỗn hợp thịt. Thêm 1 muỗng hạt nêm, trộn đều cho gia vị thấm vào.
- 2
Bước 2
Rửa lại lá lốt, vẩy ráo nước và lật mặt sau lên trên. Đặt một ít hỗn hợp thịt lên lá, cuốn lại như cuốn chả giò. Đun nóng chảo, chiên cuốn lá lốt cho đến khi hai mặt vàng đều, khoảng 5‑6 phút mỗi mặt. Nếu muốn, có thể nướng nhanh trên bếp than để tăng hương thơm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhật Minh Nhẹ Nhàng
Thỉnh thoảng viết vài dòng về mẹo tiết kiệm, ưu tiên cách chia sẻ hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh nhưng vẫn để mắt tới chăm sóc tinh thần như một mối quan tâm phụ. Mấy nội dung có chiều sâu nhẹ thường dễ gây thiện cảm.