Bò cuộn lá lốt

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Cho thịt bò băm vào bát, thêm dầu mè, nước tương, hạt nêm, tiêu, sả băm, hành tím và tỏi băm. Trộn đều và ướp trong khoảng 10 phút cho gia vị thấm vào thịt.

   
2. 2

   Bước 2

   Lấy lá lốt rửa sạch, để ráo. Đặt một muỗng thịt ướp lên lá, cuộn chặt và cầm bằng que xiên hoặc tay. Đặt các cuộn lên bếp nướng (hoặc chảo nướng) và nướng khoảng 8‑10 phút, lật đều cho đến khi lá lốt chín và thịt chín tới.

3. 3

   Bước 3

   Dọn ra đĩa, ăn kèm bánh tráng, rau sống, bún hoặc chấm với mắm nêm. Thưởng thức cùng bia hoặc nước giải khát yêu thích.