Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
850 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò mềm (cắt kiểu bò lúc lắc)
- 1 củ hành tây
- 50 g tỏi (băm nhỏ)
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu hào
- 1 muỗng canh tương ớt
- 1 muỗng canh nước tương
- 1 muỗng cà phê đường
- 10 g tiêu xanh (hoặc theo khẩu vị)
- Muối, tiêu, bột nêm (theo khẩu vị)
Bò Cháy Tỏi là món ăn nhanh gọn, thơm lừng vị tỏi và tiêu xanh, thích hợp cho bữa tối hoặc bữa ăn nhẹ. Thịt bò mềm được ướp vừa miệng, chiên nhanh tới độ giòn tan, sau đó hòa quyện cùng sốt đậm đà. Món này chỉ cần vài bước đơn giản, phù hợp cho 2 người. Hãy cùng mình thực hiện để cảm nhận hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò với muối, tiêu, bột nêm, để thấm vị trong 15 phút.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu, cho tỏi vào chiên đến khi vàng giòn, vớt ra để riêng. Tiếp tục chiên nhanh thịt bò cho chín tới, vớt ra để ráo.
- 3
Bước 3
Pha sốt bằng dầu hào, tương ớt, nước tương và đường. Cho thịt bò, tiêu xanh, hành tây vào chảo, đảo đều cho thấm sốt, cuối cùng cho tỏi chiên vào trộn nhẹ.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Huỳnh Quỳnh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thường chia sẻ theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường ngoài ra cũng hay chú ý tới ẩm thực địa phương.