Chuẩn bị
10 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
1
Calo
900 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 con bồ câu (khoảng 300‑350 g)
- 5 củ cà rốt baby
- 1 củ khoai tây vừa
- 2 bông cải baby
- Một ít ngò (rau thơm)
- Bún tươi Jimmy (100 g)
Gia vị
- Một ít tiêu xay
Mình sẽ chia sẻ cách hầm bồ câu mềm ngon cùng rau củ cho bé yêu. Món này vừa có protein từ bồ câu, vừa đầy đủ vitamin từ cà rốt, khoai tây và bông cải xanh. Nước hầm thơm ngọt sẽ thấm vào bún tươi, tạo nên bát canh ấm áp cho bé. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 40 phút mà vẫn giữ được độ dinh dưỡng tối ưu. Hãy cùng mình làm nhé, bé sẽ thích mê!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình chặt bồ câu thành những miếng to vừa ăn, rửa sạch rồi cho vào nồi với nước lạnh. Đun sôi rồi hầm nhẹ khoảng 15 phút để lấy nước hầm thơm. Khi nước đã sôi, mình thả bún tươi Jimmy vào nấu chung, sau đó vớt bún ra để để riêng.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình gọt vỏ cà rốt và cắt thành khúc vừa ăn. Khoai tây mình cắt thành khối to hơn một chút để chúng chín đồng thời với cà rốt. Cho cả cà rốt và khoai tây vào nồi hầm, nấu cho đến khi mềm. Khi rau củ đã gần chín, mình cho bông cải baby vào nấu thêm cho tới khi chín tới, rồi rắc ngò và tiêu lên trên.
- 3
Bước 3
Cuối cùng, mình trộn nước hầm với bún tươi đã chuẩn bị, khuấy nhẹ cho bún ngấm vị. Đổ canh ra bát, để bé ăn ngay khi còn ấm áp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.