Bò Bít Tết – Steak Bò Đậm Đà Cùng Khoai Tây Chiên & Salad Dầu Dấm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Gọt vỏ khoai tây, ngâm trong nước muối khoảng 5‑7 phút để khoai trắng hơn, sau đó rửa sạch, để ráo và thổi khô. Đun nóng chảo sâu với dầu ăn, chiên khoai tây cho tới khi vàng giòn đều, rồi vớt ra để ráo dầu. Nếu muốn, bạn cũng có thể cắt khoai tây to thành que rồi chiên tương tự.

   
2. 2

   Bước 2

   Chọn miếng thịt bò tươi ngon, để ở nhiệt độ phòng khoảng 10‑15 phút. Đun nóng chảo chống dính, cho một ít dầu ăn, rồi đặt miếng steak vào chiên. Nấu theo độ chín mong muốn (khoảng 2‑3 phút mỗi mặt cho chín tái, 4‑5 phút mỗi mặt cho chín vừa). Không cần ướp gia vị, vì mình sẽ rắc muối tiêu ngay sau khi lấy ra.

   
3. 3

   Bước 3

   Xếp steak và khoai tây chiên lên dĩa, rắc một ít muối tiêu lên thịt, đặt miếng phô mai bò cười lên trên để tan chảy nhẹ. Thêm lát cà chua và dĩa salad dầu dấm vào bên cạnh. Trang trí đẹp mắt và thưởng thức ngay khi còn nóng – món Bò Bít Tết sẽ thơm ngon, giòn tan và đầy dinh dưỡng.