Bò bít tết khoai tây nghiền

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên mình ướp thăn bò: rắc một chút muối và tiêu, sau đó cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê đường, tỏi băm và hành tây băm (nếu có). Trộn đều và để yên khoảng 10‑15 phút để thịt thấm gia vị.

2. 2

   Bước 2

   Trong khi đợi, mình luộc khoai tây cho tới khi mềm, sau đó gọt vỏ và nghiền nhuyễn. Khi khoai còn ấm, rắc một chút muối, thêm sữa tươi vào và trộn đều, cuối cùng nêm tiêu cho vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Làm nóng chảo, cho một ít dầu ăn rồi cho miếng bò đã ướp vào áp chảo. Nấu mỗi mặt khoảng 2‑3 phút cho độ chín vừa‑medium (hoặc tùy sở thích). Khi bò chín, vớt ra để nghỉ 2‑3 phút rồi xếp lên đĩa, kèm khoai tây nghiền đã chuẩn bị.