Bò bít tết giảm cân – Món ăn nhanh, ngon, ít calo

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch thịt bò, thái mỏng vừa ăn rồi dùng chày hoặc mặt dao đập nhẹ để làm mềm. Rắc một chút muối và tiêu, ướp trong khoảng 30 phút để thịt thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Chuẩn bị nước sốt: trong một bát nhỏ cho 1 muỗng cà phê dầu oliu, 1 muỗng cà phê xì dầu, 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột năng. Khuấy đều cho đến khi bột năng tan hoàn toàn.

3. 3

   Bước 3

   Cắt cà chua thành hạt lựu, băm tỏi và thái sợi gừng. Đặt tất cả vào một đĩa để dùng ngay khi nấu.

4. 4

   Bước 4

   Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho tỏi và gừng vào phi thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào cho đến khi chín mềm và hơi nát. Đổ hỗn hợp nước sốt đã chuẩn bị vào, khuấy liên tục cho đến khi nước sệt lại, rồi nêm 1/2 muỗng cà phê tiêu.

5. 5

   Bước 5

   Trong khi làm sốt, đun sôi một nồi nước, cho khoai lang hoặc khoai tây vào luộc cho đến khi mềm. Khi khoai chín, vớt ra xếp lên đĩa và rưới đều sốt cà chua lên trên.

6. 6

   Bước 6

   Cuối cùng, bật lửa to, cho thịt bò đã ướp vào chảo áp chảo nhanh khoảng 1‑2 phút mỗi mặt cho tới khi bên ngoài vàng giòn, bên trong vẫn còn tái. Đặt thịt lên đĩa, rưới thêm một ít sốt nếu muốn và thưởng thức ngay khi còn nóng.