Bò Bít Tết
Chuẩn bị
1 tiếng 15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
375 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g thăn lưng bò
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng cà phê dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê đường
- 1 muỗng cà phê tỏi bằm nhuyễn
- 1 chút tiêu, bột ngọt
- 1 chút dầu ăn
Món Bò Bít Tết đơn giản nhưng đầy hương vị, thích hợp cho bữa tối nhanh gọn. Thịt bò được cắt mỏng, ướp gia vị thơm lừng rồi áp chảo nhanh trong chảo nóng, giữ được độ mềm và mọng nước. Khi ăn kèm với rau xà lách tươi giòn, món ăn trở nên cân bằng và hấp dẫn hơn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một đĩa Bò Bít Tết hoàn hảo nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành 2 miếng vừa ăn rồi dùng dao sắc bẻ nhẹ để lát mỏng khoảng 5 mm, tạo độ dẻo và nhanh chín.
- 2
Bước 2
Cho nước mắm, dầu hào, đường, tỏi bằm, tiêu và bột ngọt vào một tô lớn, trộn đều. Rắc hỗn hợp lên cả hai mặt của miếng thịt, ướp trong khoảng 1 giờ để gia vị thấm sâu.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một chút dầu ăn vào, chờ dầu sôi. Đặt miếng thịt vào chảo, áp chảo khoảng 30 giây mỗi mặt cho tới khi thịt chín tới và có màu vàng đẹp. Vớt ra, bày lên đĩa có lá xà lách thái sợi và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Yến Nhi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới năng suất cá nhân, thường chọn giọng điệu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.