Bò bít tết
Chuẩn bị
5 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
300 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Thịt bò úc
- Rau ăn kèm tuỳ chọn
Mình rất thích món Bò bít tết thơm ngon, vừa đơn giản vừa đậm vị. Với chỉ vài bước nhanh chóng, bạn có thể có ngay một miếng steak vừa chín tới, giữ được độ mềm và hương thơm của dầu olive. Đầu tiên mình sẽ ướp thịt bằng dầu olive, muối và tiêu, rồi áp chảo trên chảo gang nóng. Chỉ cần mỗi mặt 2 phút, thịt sẽ chín tới độ vừa ăn, rồi để nguội một chút rồi cắt thành miếng. Ăn kèm rau tươi hoặc salad sẽ tăng thêm vị tươi mát cho bữa ăn.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rắc một lớp muối, tiêu và rưới dầu olive lên một mặt của miếng thịt bò, ướp nhẹ để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun nóng chảo gang trên bếp, đặt miếng thịt vào mặt đã ướp, áp chảo cho đến khi mặt dưới có màu vàng đẹp. Lật mặt, lặp lại quy trình ướp và áp chảo cho mặt còn lại.
- 3
Bước 3
Nấu mỗi mặt khoảng 2 phút, rồi để thịt nghỉ vài phút để nhiệt lan đều. Khi đã nguội nhẹ, cắt miếng vừa ăn và dọn ra đĩa, kèm rau tươi nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lê Minh Triết
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về đánh giá sản phẩm.