Bò Beefsteak với Khoai Tây Nghiền

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình gọt vỏ khoai tây, rửa sạch rồi hấp cho mềm. Giữ lại 2 củ nguyên để trang trí, cắt nhỏ 2 củ còn lại và nghiền nhuyễn cùng một chút muối.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình dùng 2 củ khoai tây nguyên để tạo hình logo chương trình. Thịt bò thăn mình ướp muối, tiêu và dầu olive, để yên trong 15 phút cho gia vị thấm đều – đây sẽ là món chính cho bữa tiệc.

   
3. 3

   Bước 3

   Rửa sạch lá hương thảo, bóc vỏ tỏi rồi cắt đôi. Đun nóng chảo với dầu olive, cho miếng bò vào áp chảo hai mặt tới độ chín mong muốn, rồi cho lá hương thảo và tỏi vào chung chảo để thơm.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi bò đã chín, mình xếp lên dĩa, bên cạnh là khoai tây nghiền, rắc thêm lá hương thảo và tỏi đã chiên để tăng hương vị.