Bò Beefsteak
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
460 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bò
- nấm
- đậu cove
- măng tây
Gia vị
- Muối
- Tiêu
- Rosemary
- 1 tép Tỏi
- Dầu olive
Mình sẽ hướng dẫn các bạn làm món bò beefsteak thơm lừng hương rosemary ngay tại nhà. Đầu tiên ướp thịt với muối, tiêu và tỏi để tăng hương vị, rồi áp chảo nhanh trên chảo nóng để giữ độ mềm và mọng nước. Tiếp theo đưa thịt vào lò nướng 200 °C để chín đều và tạo lớp vỏ giòn. Món ăn chỉ mất ít thời gian nhưng mang lại hương vị đậm đà, phù hợp cho bữa tối cho hai người. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp miếng thịt bò với muối, tiêu, tỏi băm và lá rosemary trong khoảng 5‑10 phút cho gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Đun chảo lên nhiệt cao, cho tỏi đã đập dập và lá rosemary vào phi thơm, sau đó đặt thịt bò lên chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 1‑1,5 phút (tùy mức độ chín muốn: rare, medium, well‑done).
- 3
Bước 3
Cho chảo (hoặc chuyển thịt sang khay) vào lò nướng ở 200 °C trong 8‑10 phút để thịt chín tới độ mong muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Duy Thắng
Mình là Duy Thắng. Trong vai trò Biên tập viên tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), mình tập trung vào việc kéo dài 'tuổi thọ' cho nông sản trong căn bếp của bạn. Chuyên môn của mình là hướng dẫn các mẹo sơ chế và bảo quản thông minh để nguyên liệu luôn tươi như vừa mới hái. Mình chịu trách nhiệm định hình lối sống tiết kiệm và bền vững cho cộng đồng Tripmart qua những bài đánh giá kỹ thuật, giúp các bạn tận dụng tối đa giá trị của thực phẩm sạch.