Bò Áp Chảo Sốt BBQ Hàn Quốc
Chuẩn bị
20 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
2
Calo
560 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 miếng x 150 g lõi thăn bò Canada
- cà rốt
- ớt chuông
- bí ngòi
- cà chua bi
- 1 muỗng canh Tỏi xắt lát
- 1 muỗng canh Bơ lạt
- 50 g Khoai tây nghiền
Gia vị
- 50 ml Sốt ướp thịt Hàn Quốc
- Muối hồng
- Tiêu xay
Mình thường chuẩn bị món này cho các buổi tiệc có trẻ em và người lớn vì nó vừa nhanh gọn, vừa hấp dẫn mọi lứa tuổi. Thịt bò mềm, sốt BBQ Hàn Quốc đậm đà, kèm rau củ tươi ngon và khoai tây nghiền béo ngậy. Chỉ mất khoảng 20 phút chuẩn bị và 20 phút nấu, nên rất thích hợp cho bữa tối gọn gàng. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một món ăn đầy màu sắc và hương vị Hàn Quốc ngay tại nhà nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình luộc trước các loại rau củ chín lâu như cà rốt và khoai tây cho tới mềm (khoảng 8‑10 phút). Sau đó mình cắt tất cả rau củ thành miếng vừa ăn; các loại còn lại như ớt chuông, bí ngòi, cà chua bi mình để nguyên hoặc xào nhanh tùy sở thích.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình rã đông hoàn toàn miếng thăn bò, làm nóng chảo, cho bơ tan chảy rồi phi tỏi lát cho thơm. Đặt miếng bò vào chảo, áp chảo mỗi mặt khoảng 1,5 phút cho vừa chín tới, giữ độ mềm và màu vàng đẹp.
- 3
Bước 3
Sau khi bò đã chín, mình đổ 50 ml sốt ướp thịt Hàn Quốc vào chảo, khuấy đều và đun sôi nhẹ cho sốt bám vào thịt, nêm thêm muối hồng và tiêu xay cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cuối cùng, mình cắt nhỏ miếng bò, xếp lên đĩa cùng rau củ đã chuẩn bị và khoai tây nghiền. Rắc thêm một chút tiêu nếu muốn, món ăn đã sẵn sàng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.