Bò Áp Chảo Rosemary
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
450 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 500 g thịt bò (cắt miếng vừa ăn)
- Dầu olive (khoảng 2 muỗng canh)
- Bột mì khô (1 muỗng cà phê)
Gia vị
- 15 g rosemary (băm nhỏ)
- Muối và tiêu (theo khẩu vị)
Mình rất thích món bít tết và hôm nay muốn chia sẻ cách làm Bò Áp Chảo Rosemary đơn giản, nhanh gọn nhưng vẫn giữ được hương vị thơm lừng của thảo mộc. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản như thịt bò, rosemary và dầu olive, bạn có thể tạo ra món ăn ngon như nhà hàng ngay tại nhà. Thịt được ướp nhẹ, áp chảo nhanh trong chảo giúp giữ được độ mềm và ngọt tự nhiên. Kết hợp với khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền, món này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt bò, cắt thành miếng vừa ăn, để ráo và thấm khô.
- 2
Bước 2
Rắc bột mì khô lên thịt, rồi ướp với dầu olive, muối, tiêu và rosemary băm nhỏ, nhẹ nhàng nhào cho gia vị thấm đều.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo chống dính trên lửa lớn, cho một ít dầu hoặc bơ, sau đó cho miếng bò vào áp chảo mỗi mặt khoảng 30 giây tới khi có lớp vỏ vàng nhẹ.
- 4
Bước 4
Bày bò ra đĩa, ăn kèm khoai tây chiên hoặc khoai tây nghiền, không cần thêm muối tiêu hay sốt để cảm nhận vị ngọt tự nhiên của thịt.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hoàng Lâm Vũ
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về chụp ảnh cơ bản, chuộng lối trao đổi năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và đôi khi bàn thêm về khám phá quán mới.