Bít tạt khô
Chuẩn bị
30 phút
Nấu
25 phút
Khẩu phần
2
Calo
660 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g lõi thăn bò
- 50 g đậu hàn (mua gói rau sạch màu đồng lành vinmart)
- Cá chuối cherry bi (loại n y ăn sông vân salad ngon)
- 02 cây nháy x lách
- Vãi miệng cá ủ đầu thua thái vuông 1.5cm
- 02 cá của khoai tây nháy
- 03 quả trứng gà bé con so
Gia vị
- Sá»t mayone
- Sá»t mè rang
Mùa Covid khiến mọi người ít ra ngoài, nhưng mình vẫn muốn thưởng thức một món ăn đầy hương vị và dinh dưỡng. Bít tạt khô là sự kết hợp hài hòa giữa thịt bò mềm, khoai tây thơm béo và các loại rau xanh tươi mát. Món ăn nhanh gọn, chỉ cần vài bước chuẩn bị và nấu nướng, bạn sẽ có ngay một bữa ăn ngon lành cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt bò thăn với một chút muối, tiêu và tỏi băm. Thêm mayonnaise và sốt mè rang, trộn đều và để yên 5 phút cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch khoai tây, luộc chín tới (khoảng 10‑12 phút), sau đó cắt thành khối vừa ăn.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu ăn, xào thịt bò cho đến khi săn lại. Thêm hành, tỏi, đậu hàn, cá chuối, vải miệng cá ủ và trứng đã đánh tan, đảo đều. Cuối cùng cho khoai tây đã luộc vào, nêm nếm lại với muối, tiêu và một ít nước mắm, đảo nhanh cho các nguyên liệu chín đều và ngấm gia vị.
- 4
Bước 4
Bày món lên đĩa, trang trí bằng lá xà lách tươi và thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận hương vị đậm đà.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.