Bim bim khoai tây chiên giòn thơm phô mai

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi cắt khoai tây thành lát mỏng, sau đó hấp cho đến khi mềm rồi nghiền nhuyễn thành hỗn hợp mịn.

2. 2

   Bước 2

   Cho đường, muối, bột canh, hạt nêm, phô mai cười, rau mùi và bột bắp vào khoai đã nghiền, trộn đều cho đến khi hỗn hợp đồng nhất, rồi bọc bằng màng thực phẩm và để nghỉ 5 phút.

3. 3

   Bước 3

   Sau khi hỗn hợp đã nghỉ, tôi nặn thành các viên hoặc hình tùy thích, rồi chiên trong dầu nóng cho đến khi bề mặt vàng giòn, sau đó vớt ra để ráo dầu.