Bibimbap diet

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rửa sạch tất cả nguyên liệu. Thái cà rốt thành sợi mỏng, cắt rau mầm, cải bó xôi và cà chua bi thành hạt lựu. Thái thịt bò thành lát mỏng, băm nhuyễn tỏi và gừng. Rắc một chút muối lên các nguyên liệu đã cắt và để yên 5 phút để thấm vị.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng chảo, cho một ít dầu mè, sau đó lần lượt xào nhanh từng loại rau và thịt bò trên lửa lớn. Mỗi loại chỉ xào 1‑2 phút để giữ độ giòn và màu sắc, rồi bày ra đĩa riêng.

3. 3

   Bước 3

   Trong một bát lớn, cho 1‑2 muỗng dầu mè, sau đó cho cơm gạo lứt vào trộn đều để cơm ngấm hương thơm của dầu mè.

4. 4

   Bước 4

   Xếp cơm lên bát, rồi sắp xếp các loại rau và thịt bò đã xào lên trên thành các vòng màu sắc đẹp mắt, tạo nên hình ảnh sinh động của Bibimbap.

5. 5

   Bước 5

   Rắc thêm mè rang, một ít dầu mè, rồi đặt một lòng đỏ trứng gà lên giữa bát. Trộn đều trước khi ăn để hương vị hòa quyện, thưởng thức ngay!