Bibimbap - Cơm trộn Hàn Quốc

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Đầu tiên, tôi rửa sạch gạo và nấu chín bằng nồi cơm điện, sau đó để cơm nguội nhẹ để khi trộn không bị nhão.

2. 2

   Bước 2

   Rửa sạch và để ráo các loại rau: giá đỗ, cải bó xôi, cà rốt, zucchini và nấm. Đặt từng loại rau vào chảo riêng, xào nhanh với một chút dầu mè, muối và tiêu cho tới khi chín tới độ giòn, rồi để sang một bên.

3. 3

   Bước 3

   Cho thịt bò xay vào chảo, thêm tỏi băm, nước tương, đường, tiêu và một ít dầu mè. Xào cho tới khi thịt chín đều và thấm vị, sau đó tắt bếp.

4. 4

   Bước 4

   Đánh nhẹ 30 quả trứng, sau đó chiên mỗi quả thành trứng ốp la (hoặc trứng chiên mặt) sao cho lòng đỏ vẫn còn hơi lỏng.

5. 5

   Bước 5

   Chuẩn bị bát ăn: đầu tiên cho một lớp cơm trắng lên đáy, sau đó xếp các loại rau xào, thịt bò và kimchi (nếu dùng) lên trên thành các vòng màu sắc đẹp mắt.

6. 6

   Bước 6

   Đặt một quả trứng ốp la lên trên cùng, rưới một ít tương gochujang và dầu mè, rắc hạt mè rang để tăng hương thơm.

7. 7

   Bước 7

   Cuối cùng, tôi trộn đều tất cả các nguyên liệu trong bát trước khi ăn để hương vị hòa quyện. Thưởng thức ngay khi còn ấm!