Bibimbap cơm trộn Hàn

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Chuẩn bị tất cả nguyên liệu: rửa sạch, cắt sợi hoặc lát vừa ăn. Đánh trứng, ốp la một mặt cho tới khi lòng trắng chín và lòng đỏ vẫn còn mềm. Trong chảo nóng, xào thịt bò với một ít dầu cho tới khi chín tới, rồi cho các loại rau (cải bó xôi, rốt, bí ngòi, nấm, ớt chuông) vào xào nhanh khoảng 2‑3 phút để giữ độ giòn. Đặt thịt và rau đã xào sang một bên, tiếp tục ốp trứng và để sang một đĩa riêng.

2. 2

   Bước 2

   Pha nước sốt: trộn 1 thìa canh tương ớt Hàn Quốc, 1 thìa canh nước tương, 1 thìa canh giấm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê mạch nha, 1 thìa cà phê dầu mè và 1 thìa cà phê mè rang. Đặt một bát cơm trắng nóng ở đáy đĩa, xếp xen kẽ các nguyên liệu đã xào và trứng ốp lên trên. Rưới nước sốt đã pha đều lên mặt, rắc thêm một ít mè rang và trộn nhẹ trước khi ăn.