Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bộ lòng vịt
- 1 trái bí xanh
- 20 g hành ngò
Gia vị
- Gia vị
Mình sẽ giới thiệu cách làm món bí xanh xào lòng vịt thơm ngon, vừa nhanh gọn vừa đầy dinh dưỡng. Đầu tiên mình chuẩn bị bí xanh và lòng vịt, ướp nhẹ để tăng hương vị. Sau đó xào cùng hành, nước mắm và một chút nước để giữ độ mềm cho lòng vịt. Khi bí xanh chín tới, mình thêm hành ngò, tiêu và tỏi phi để món ăn thêm phần hấp dẫn. Chỉ trong khoảng 30 phút, bạn đã có một món ăn đậm đà, phù hợp cho bữa tối gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt bí xanh thành những lát mỏng, rửa sạch và ướp lòng vịt với một chút muối, giấm rồi cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đầu tiên mình phi thơm hành, cho lòng vịt vào xào nhanh cho săn lại, rồi thêm nước và nước mắm, tiếp tục cho bí xanh vào đảo cho chín tới, cuối cùng thêm hành ngò.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình rắc một ít tiêu xay và tỏi phi lên trên, đảo nhẹ và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Quyên Trần
Quyên Trần là biên tập viên chuyên về ẩm thực Việt Nam tại Tripmart, với niềm đam mê gìn giữ và lan tỏa hương vị truyền thống. Cô tập trung biên soạn các công thức món ăn chuẩn vị, dễ thực hiện, đồng thời chia sẻ những mẹo nấu ăn hữu ích giúp người dùng tạo nên bữa cơm gia đình trọn vẹn và đậm đà bản sắc Việt.