Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
373 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Ức gà (khoảng 150 g), cắt miếng vừa ăn
- Bí (khoảng 200 g), gọt vỏ và nạo thành sợi mỏng
- Hạt điều (1 nắm nhỏ, khoảng 15 g)
Gia vị
- Dầu ô liu (1‑2 thìa cà phê)
- Tỏi (1‑2 tép, băm nhuyễn)
- Muối (tùy khẩu vị)
Mình sẽ giới thiệu cách làm bí sợi xào ức gà cùng hạt điều trong chỉ vài bước đơn giản. Đầu tiên mình gọt vỏ và nạo bí thành sợi mỏng, rồi cắt ức gà thành miếng vừa ăn. Tiếp đến xào tỏi thơm, cho bí và gà vào chảo, nêm muối vừa miệng và rắc hạt điều giòn tan. Món ăn vừa có vị ngọt tự nhiên của bí, vừa đậm đà protein từ gà, cuối cùng là hương vị bùi bùi của hạt điều. Thưởng thức ngay khi còn nóng để cảm nhận độ giòn và hương thơm tuyệt vời!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ bí, rửa sạch rồi dùng dao hoặc rây nạo thành sợi mỏng để bí nhanh chín và giữ được độ giòn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình thái ức gà thành những miếng vừa ăn, vừa dễ ngấm gia vị, vừa nhanh chín trong chảo.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho 1‑2 thìa cà phê dầu ô liu, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm đến khi có màu vàng nhạt.
- 4
Bước 4
Thêm sợi bí vào chảo, đảo nhanh trong 1‑2 phút, rồi cho ức gà vào tiếp tục xào cho đến khi gà chín tới (khoảng 4‑5 phút). Nêm muối vừa miệng, rắc hạt điều lên trên, đảo đều một lần nữa và tắt bếp. Món đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Lan
Mình là Minh Lan. Biên tập viên chiến lược tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), sứ mệnh của tôi là thổi hồn vào các con số và dữ liệu nông sản thô. Tôi đảm nhiệm việc định hình phong cách ngôn ngữ thương hiệu, biến Tripmart thành một điểm đến tin cậy và gần gũi. Bằng những bài đánh giá chuyên sâu dựa trên trải nghiệm thực tế và kiến thức chuyên môn, tôi nỗ lực tối ưu hóa hành trình của khách hàng, giúp họ dễ dàng tiếp cận với nguồn thực phẩm sạch. Đây không chỉ là việc biên tập, mà là quá trình nâng tầm giá trị nông sản Việt thông qua sức mạnh của nội dung chiến lược.