Bí quyết phối món ăn cho bữa cơm tròn vị

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Nếu món mặn chính của bạn là cá, hãy kèm theo một bát canh chua (như canh chua cá hoặc canh chua rau) để giảm bớt mùi tanh sau khi ăn. Món thanh có thể là rau củ luộc nhẹ hoặc xào nhanh, giúp cân bằng vị ngọt và độ ẩm cho bữa ăn.

2. 2

   Bước 2

   Khi chọn món mặn là thịt nướng, chuẩn bị một chén mắm tỏi chua cay để chấm. Vị chua và cay của nước chấm sẽ làm giảm cảm giác béo của dầu mỡ. Kèm theo rau sống tươi và một món canh thanh mát như bầu nấu tôm để bữa ăn thêm phần nhẹ nhàng.

3. 3

   Bước 3

   Nếu món mặn là thịt kho hoặc món xào sả ớt, bạn có thể tự do chọn loại canh kèm. Nên ưu tiên các món canh thanh đạm như canh chua, canh rau ngót hoặc canh bầu để không làm bữa ăn quá nặng.

4. 4

   Bước 4

   Món bí đỏ thường khiến người ăn cảm thấy đầy bụng vì hàm lượng đạm và chất xơ cao. Bạn có thể nấu bí đỏ thành canh tôm hoặc hầm bí đỏ với xương để giảm cảm giác nặng. Khi ăn kèm, nên chọn món mặn nhẹ như sườn sốt chua ngọt và món thanh là rau củ luộc; nếu muốn, có thể thêm gỏi hoặc rau sống để tăng độ tươi mát.

5. 5

   Bước 5

   Đó là những lưu ý cơ bản khi mình phối món cho bữa cơm tròn vị. Rất mong nhận được góp ý và chia sẻ của các bạn để cùng hoàn thiện hơn nữa!