Chuẩn bị
15 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g bí nụ
- 200 g tôm
Món bí nụ xào tôm thơm lừng, vừa nhanh gọn vừa đậm đà hương vị biển. Đầu tiên mình sẽ làm sạch và cắt bí nụ, rồi ướp tôm vừa ngọt vừa thơm. Tiếp đến xào nhanh với tỏi và dầu ăn, giữ bí nụ giòn vừa chín. Khi mọi thứ hòa quyện, mình nêm nếm vừa ăn và dọn ra đĩa. Thực đơn này thích hợp cho bữa tối gia đình hoặc khi muốn có một món ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột bỏ phần cuống của bí nụ, rồi cắt mỗi quả làm đôi theo chiều dọc. Tôm mình cắt bỏ đầu và đuôi, lột vỏ, lấy chỉ lưng, sau đó ướp nhẹ với một chút nước mắm, bột ngọt và tiêu để tôm ngấm vị.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu ăn vào chảo, phi thơm 2 múi tỏi băm. Khi tỏi dậy mùi, mình cho tôm vào xào nhanh cho tới khi săn lại. Tiếp theo cho bí nụ vào xào chung, đảo đều cho bí nụ chín tới vừa giữ được độ giòn. Cuối cùng nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.