Bí non xào tỏi
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 quả bí ngô non (khoảng 300‑400 g)
Gia vị
- 1 củ tỏi
- 1‑2 muỗng canh bột canh
- 2‑3 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món bí non xào tỏi vì nó cực kỳ nhanh gọn và thơm lừng. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể biến một quả bí ngô non thành món ăn vừa nhẹ vừa ngon. Khi xào, hương tỏi thơm ngậy sẽ thấm đều vào từng lát bí, tạo cảm giác vừa mềm vừa giòn. Đây là món phụ hoàn hảo cho bữa cơm gia đình hoặc khi muốn ăn nhẹ mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bí ngô non. Nếu bí còn rất non, mình không cần gọt vỏ; nếu vỏ hơi dày, mình chỉ gọt sơ một lớp rồi thái thành những lát mỏng vừa ăn.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tỏi, đập dập rồi băm nhỏ. Để lại một ít tỏi băm để cho vào cuối khi bí đã chín mềm.
- 3
Bước 3
Đặt chảo lên bếp, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Khi dầu đã nóng, cho một nửa tỏi băm vào phi thơm, sau đó nhanh tay cho bí đã thái vào xào.
- 4
Bước 4
Xào đều bí trên lửa lớn, nêm bột canh vừa ăn. Khi bí đã chín mềm nhưng vẫn giữ được độ giòn, cho phần tỏi băm còn lại vào đảo nhanh, tắt bếp và dọn ra đĩa.
- 5
Bước 5
Nếu không có bí non, mình cũng có thể dùng bí ngô thường; cách chế biến vẫn giữ được hương vị thơm ngon như ban đầu.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bích Ngọc Cuối Tuần
Lâu lâu lại muốn thử thêm những thứ liên quan tới đánh giá sản phẩm, rảnh thì lại chuyển qua đồ gia dụng. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.